嘆茶享健康

作者：華潤堂註冊中醫師 - 莫翠廣              
日期：2016-09-22

品茶文化源遠流長,流傳至今可以是一個人獨處時的悠閒小品,亦可以是一家大小的飯後小酌。其實品茶都有分季節，究竟哪一類茶比較適合個人體質？

 

從季節來說,春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春天屬肝木,主升發,將冬季留存在體內寒氣向上升發出來,因花類大都有輕清升透的特點,如菊花茶,茉莉花茶。夏天屬心火,主長養,心火易旺,需清熱降火生津,可飲綠茶,鐵觀音。秋天屬肺金,主收斂,秋燥到來,要潤燥,生津。需溫和又能生津止渴的茶飲,如烏龍茶,普洱茶。冬天屬腎水,主收藏,寒風易透入身體,必須保暖驅寒的,可飲紅茶,黑茶。

 

品茶除了留意季節變化以外不可忽視更重要的因素——體質。若本身虛寒體質,不宜飲性質偏涼的茶，如綠茶等，可選暖身和胃的如紅茶,黑茶；若本身燥熱體質,不宜選性質溫熱的紅茶應選綠茶,青茶之類生津降火。若體質比較複雜，更可在茶中加入少許中藥去調配。比如虛熱體質,可飲用花旗蔘配菊花茶；如寒濕體質,可在紅茶上加薑片以驅散體內寒濕之氣。如不清楚自己屬何體質可咨詢專業的中醫師。

 

另外,除了紅茶,白茶,青茶,黑茶,綠茶這些常見的茶飲外,也有一些健康保健茶飲。如羅布麻茶,有助心臟血管健康，適合關注三高的人士飲用。如玫瑰花茶,可疏肝養肝,美顏護膚,調節情志,消除疲勞，而且味道清香怡人,是好多女仕的恩物。當然，在品茶前先了解氣候,個人體質和茶的性味,品茶才會品得健康。

 

如有疑問，請咨詢您的中醫師。